J'ai simplement copié, en adaptant avec ce que j'avais dans mes placards, une délicieuse recette de ce blog. Je précise que ces briochettes sont assez peu sucrées, elles sont donc parfaites avec un peu de confiture, au hasard, de framboises de Normandie,...

Une nouvelle année, une nouvelle version du caviar d'aubergine . J'en suis ravie, je vais en rester à celle-ci. J'en ai farci des bricks, pour un repas un peu plus élaboré. Pour un bol de caviar d'aubergine, mixer ensemble la chair de deux aubergines...

De haut en bas, de gauche à droite : une compote de pêches et brugnons, des aubergines grillées au four pour un caviar d'aubergine (recette à venir), et des lasagnes aux légumes d'été , dont la garniture cette fois consistait en : des tomates, un poivron...

Je les imagine bien coupés en deux et garnis avec un peu de purée de légumes, ou de fromage de chèvre, une tomate séchée ou quelques poivrons marinés dans l'huile, avec une petite pique pour les maintenir. Pour 8 petits scones, compter 150 g de farine...