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Suitable For Vegetarians
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22 janvier 2012

Légumes d'hiver

Légumes d'hiver
Qui a dit qu'en hiver, il n'y avait aucun choix de légumes ? Voilà de la fraîcheur avec un choix de légumes de saison à consommer aussi bien cuits que crus... Vive les salades d'hiver ! Dans mon réfrigérateur cette semaine : du céleri branche (on utilise...
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12 janvier 2012

Encore une lunch box

Encore une lunch box
Dans cette lunch box d'hiver, une casserole de légumes (pois chiches, potiron, carottes, et curry) avec du riz complet saupoudré de graines de lin. Pour finir, une petite portion de (faux) fromage.
11 janvier 2012

Lunch box

Lunch box
Un sandwich en kit provenant de cette recette : un pain aux graines de lin, à garnir de moutarde, salade et burger de tofu. Accompagné de carottes crues et de poireau cuit à la vapeur. Pour finir, un beau kiwi.
9 janvier 2012

Burgers

Burgers
Encore une recette de burgers, un peu différents cette fois, que j'ai adaptée du joli livre Veggie Burger de Virginie Péan que j'ai eu à Noël. Ce que j'aime, c'est que les burgers obtenus sont bien denses et bien goutus, dans le genre de ceux qu'on peut...
1 janvier 2012

Petits pains aux abricots, noix et graines de lin

Petits pains aux abricots, noix et graines de lin
Pour bien commencer l'année, une recette de petits pains aux fruits secs et aux graines. Préparer une pâte à pain sur ce modèle : (farine, eau, sel et levure dissoute dans un peu d'eau tiède), ici farine bise T80. Ajouter ensuite simplement les abricots...
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