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16 octobre 2011
Pizza
Encore une pizza... juste pour le plaisir des yeux... avec les derniers poivrons de la saison, un peu de mozzarella, et quelques olives.
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9 août 2011
Bricks au caviar d'aubergine
Une nouvelle année, une nouvelle version du caviar d'aubergine . J'en suis ravie, je vais en rester à celle-ci. J'en ai farci des bricks, pour un repas un peu plus élaboré. Pour un bol de caviar d'aubergine, mixer ensemble la chair de deux aubergines...
7 août 2011
Collage d'été
De haut en bas, de gauche à droite : une compote de pêches et brugnons, des aubergines grillées au four pour un caviar d'aubergine (recette à venir), et des lasagnes aux légumes d'été , dont la garniture cette fois consistait en : des tomates, un poivron...
28 juillet 2011
Ploughman's sandwich
Ou en français, le sandwich du laboureur. Je sais, comme ça, ça fait pas rêver. Mieux vaut donc en rester à l'anglais, et se contenter de déguster ce sandwich tranquillement, lorsqu'il fait chaud et que l'on a envie d'un petit pique-nique, ou d'un repas...
24 octobre 2010
Oeufs brouillés à la ratatouille
Si vous avez encore quelques légumes d'été dans votre jardin - ils sont moins bons qu'en plein été, mais ce n'est pas une raison pour les jeter - ou si vous avez pris le soin de congeler un peu de ratatouille, et que vous avez envie de la sublimer, ces...
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1 octobre 2010
Tartes salées à base de tomates
Deux tartes de fin d'été, quand il y a encore plein de tomates mais qu'on est lassé de les manger en salade. Une tarte tomates et feta, très très classique, et une autre tomates et tofu aux herbes, sur l'inspiration de celle-ci. Je ne saurais trop vous...
15 septembre 2010
Soupe froide à la tomate
Vous avez fait de la sauce tomate et vous avez un reste de jus de tomate au fond de votre casserole et il fait encore très chaud ? Il est toujours temps de tester une soupe froide à la tomate, façon gaspacho. Pour cela, c'est très simple : Normalement,...
7 septembre 2010
Casserole de haricots blancs
Un peu plus tôt dans l'été, j'ai reçu un grand sac de haricots blancs juste cueillis (et bio) de Bretagne, dont le nom est, je crois, "coco de paimpol". J'en ai mangé une grande partie frais, et j'ai congelé les autres. Je les cuisine sans aucune modification...
28 août 2010
Caviar d'aubergine
Je ne suis pas une grande amatrice d'aubergines, à vrai dire, mon réflexe est plutôt de les couper et de les incorporer à une ratatouille. Lassée de cette dernière, et attirée plutôt en ce moment par les tartinades pour un repas vite préparé et vite mangé,...
26 août 2010
Figues rôties au fromage bleu
J'adore les fruits frais, et notamment les figues, et je pense que c'est presque une aberration de les cuire. Mais je fais quelques exceptions, et je commence cette année par des figues rôties au fromage bleu. Deux par personne, j'en ai sacrifié quatre,...
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