tartes salees - Suitable For Vegetarians

Tarte au potimarron, 2ème version

Voilà une tarte au potimarron réalisée avec ce que j'avais sous la main. Bonne surprise à l'arrivée, une tarte toute simple, jolie, goûteuse, et roborative. Réaliser une pâte à tarte (ici, comme d'habitude, farine T80, un peu de sel, une cuillère d'huile...

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Tags: Recettes d'hiver, Plats uniques, Automne, Tartes salées

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19 septembre 2011

Tarte raisins oignons façon focaccia

Une recette sucrée salée de début d'automne, qui se grignote très agréablement. Délicieux chaud ou froid, au choix ! Préparer une pâte à pain sur ce modèle : (farine, eau, sel et levure), ici farine bise T80. Bien la laisser lever, puis la pétrir à nouveau....

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Tags: Pains, Plats uniques, Automne, Tartes salées

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14 septembre 2011

Tarte aux figues et au fromage bleu

J'ai trouvé l'inspiration de cette recette dans un vieux numéro d'un magazine anglais de cuisine végétarienne. Je ne l'ai pas reproduite à l'identique, mais je crois que l'esprit est resté le même. Bon, ils proposent cette tarte aux figues et au fromage...

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Tags: English food, Plats uniques, Automne, Recettes de fête, Tartes salées

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12 juin 2011

Tarte à la carotte nouvelle et au cumin

Je me suis doucement remise à cuisiner un peu plus, des choses necessitant une pâte, oh mon dieu, et un mélange d'ingrédients, voire une cuisson. Pourvu que ça dure. Voici donc une tarte à la carotte nouvelle, au cumin, et au tofu aux herbes. Pour une...

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Tags: Tofu, Plats uniques, Au printemps, Tartes salées

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10 mars 2011

Tarte végétale aux poireaux

Je trouve toujours les tartes aux poireaux longues à préparer, mais finalement, le jeu en vaut toujours la chandelle. Oignon et poireaux dans la poêle Faire une pâte à tarte (farine bise+huile d'olive+sel+eau). Emincer finement un oignon et trois poireaux,...

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Tags: Recettes d'hiver, Vegan, Tartes salées

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4 janvier 2011

Tartelettes au pesto

Et pour utiliser le reste du pot de pesto ayant servi pour la sauce des gnocchi, je propose de l'utiliser pour cuisiner des tartelettes au pesto. Préparer une pâte à tarte (farine bise ou complète + eau + sel + une cuillère à soupe d'huile), l'étaler,...

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Tags: Plats uniques, Tartes salées

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1 octobre 2010

Tartes salées à base de tomates

Deux tartes de fin d'été, quand il y a encore plein de tomates mais qu'on est lassé de les manger en salade. Une tarte tomates et feta, très très classique, et une autre tomates et tofu aux herbes, sur l'inspiration de celle-ci. Je ne saurais trop vous...

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Tags: Tofu, Plats uniques, Eté, Tartes salées

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19 janvier 2010

Tarte tomate fromages

Il ne s'agit pas de tarte avec des tomates fraîches, une hérésie en cette saison, mais avec comme base une sauce tomate réalisée cet été et mise en bocal pour l'hiver. Pour une tarte tomate fromages : Une pâte à tarte, ici à base de 2/3 de seigle, 1/3...

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Tags: Plats uniques, Tartes salées

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25 octobre 2009

Tarte aux champignons

J'ai une petite folie de champignons en ce moment, soupe aux champignons, risotto aux champignons, poêlée de champignons avec ail et persil, et maintenant une tarte. Pour une tarte aux champignons : Une pâte à tarte (farine+une cuillère d'huile d'olive+sel+eau)150...

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19 octobre 2009

Tarte aux légumes d'été

Dernière ratatouille de l'année avec les derniers légumes du jardin (une aubergine, quelques poivrons, deux tomates, un demi oignon) et dernière tarte aux légumes avec les restes de cette ratatouille... Pour une tarte aux légumes d'été : Un fond de tarte...

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Tags: Plats uniques, Automne, Eté, Tartes salées

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