Suitable For Vegetarians

Lunch box de jeudi

Une lunch box de printemps qui a encore un pied dans l'hiver : un petit pain à la farine complète et aux raisins secs, du roquefort, du brocoli et des asperges vertes cuits à la vapeur, trois spéculoos, deux quartiers d'orange et un kiwi.

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Tags: Lunch Box

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29 avril 2009

Smoothie lait de soja/banane/fruits rouges

Je viens de faire l'acquisition d'un blender, après deux années d'hésitation. Pour le tester, j'ai commencé doucement avec un smoothie très simple, mais d'autres idées fourmillent déjà dans ma tête : des tartinades pour l'été, des smoothies complets pour...

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Tags: Fruits, Vegan, Boissons

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27 avril 2009

Lunch box d'avant piscine

C'est une lunch box d'avant piscine, donc assez consistante : trois petits muffins au roquefort, une salade de pommes de terre juste préparée avec du fromage blanc et des herbes aromatiques, du brocoli cuit à la vapeur, une demie orange et un yaourt nature...

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Tags: Lunch Box

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25 avril 2009

Petits pains garnis à la tome de chèvre, raisins secs et noix

J'ai fait ces petits pains pour mettre dans ma lunch box, par souci de simplicité. Le fromage est déjà incorporé, c'est plus rapide. Ils sont évidemment délicieux chauds quand le fromage est encore fondu, mais le résultat n'est pas mal froid. . Pour 12...

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Tags: Pains, A grignoter

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22 avril 2009

Sauce aux oignons et persil...

...pour accompagner des pâtes un soir de flemme... Pour deux personnes, il faut pour cette sauce aux oignons et persil : Un oignon émincéUne petite cuillère de crème fraîcheDeux grosses de fromage blancDu persil ciselé Faire revenir l'oignon émincé dans...

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Tags: Plats uniques

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21 avril 2009

Salades de printemps

Ca y est, les herbes aromatiques reviennent doucement dans mes salades... Ciboulette, persil, estragon... Dans cette salade, je reconnais que l'avocat et la betterave, bon, j'en ai mangé tout l'hiver, mais ce qui est nouveau, ce sont les herbes qui viennent...

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Tags: Légumes verts, Vegan, Salades, Au printemps, Accompagnement

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20 avril 2009

Lunch box de rentrée

Dans la lunch box du jour, deux muffins aux olives vertes et farine complète, un petit pain à la tome de chèvre, raisins et noix, une salade avec du fenouil cru (sur le modèle d'une salade consommée en Italie) et du persil, une petite pomme coupée en...

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Tags: Lunch Box

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17 avril 2009

Tartes aux pommes

Avec la disparition des kiwis sur le marché, trouver des fruits devient difficile. J'ai acheté deux kilos de petites pommes de diverses variétés, alors j'en profite pour peaufiner mes recettes de tartes aux pommes. J'ai testé deux façons de la faire....

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Tags: Fruits, Pâtisserie

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13 avril 2009

Oeufs au lait

Pour rester dans la thématique de Pâques, j'ai eu envie de faire des oeufs au lait. Pour 6 petits pots d'oeufs au lait : 500 mL de lait3 à 4 cuillères à soupe de sucre3 oeufs En option : de l'extrait de vanille ou de la noix de coco râpée Faire chauffer...

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Tags: Entremets

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8 avril 2009

Petits pains à la farine de châtaigne

Toujours dans l'optique de finir mon paquet de farine de châtaigne, j'ai fait des petits pains. Le goût de la châtaigne est juste assez prononcé. Pour 8 petits pains à la farine de châtaigne : 100g de farine de châtaigne280g de farine blancheUn demi sachet...

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Tags: Recettes d'hiver, Pains, Automne

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