Suitable For Vegetarians

Salade de riz

Le dernier opus du trio infernal de l'été comprenant aussi le taboulé et la salade de pâtes. Nous en avons mangé chaque semaine, en alternance. Un bon moyen de faire un repas complet sans se casser la tête et sans faire trop chauffer la cuisine. Pour...

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Tags: Salades, Plats uniques, Eté

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29 août 2009

Taboulé

L'été n'est pas fini... Après la salade de pâtes, un autre plat récurrent, le taboulé. Pour un saladier de taboulé : De la semoule fineLe jus d'un citron2 tomatesUn demi concombreUne poignée de raisins secsDe l'huile d'oliveBeaucoup de mentheSel et poivre...

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Tags: Vegan, Salades, Plats uniques, Eté

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16 août 2009

Blog en vacances pour quelques jours...

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14 août 2009

Pizza aux tomates fraîches et séchées

Avec les tomates du jardin, j'ai fait une sauce tomate pour servir de base à la pizza qui contient en plus quelques tomates fraîches. Pour deux pizzas aux tomates fraîches et séchées : Pour la pâte :120 mL d'eau1 cuillère à soupe d'huile d'olive235 g...

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Tags: Plats uniques, Eté, Pizzas

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13 août 2009

Muffins pesto, tomates séchées, poivron et comté

Un petit florilège des restes du réfrigérateur avant de partir en vacances... Pour 6 gros muffins pesto, tomates séchées, poivron et comté : 150 g de farine complète Un demi sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de pesto4 ou 5 tomates...

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Tags: A grignoter, Cakes salés, Plats uniques, Eté

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10 août 2009

Pain aux figues

C'est en achetant un petit pain aux figues au marché bio du mardi sur la place du Capitole que j'ai découvert combien j'aimais le pain aux figues, surtout accompagné de fromage de chèvre. Etant donné le prix assez élevé du pain, j'ai eu envie d'essayer...

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Tags: Pains

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9 août 2009

Salade d'aubergine

Il s'agit d'une recette de ma collègue Karima, qui appelle ce plat une "salade" alors que pour moi, c'est plus une sauce un peu épaisse. On la mange traditionnellement avec du pain, mais je l'aime aussi à la cuillère. Pour un saladier de "salade" d'aubergine...

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Tags: Vegan, A grignoter, Eté

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7 août 2009

Charlotte aux pêches et coulis de fruits rouges

Chez moi, la charlotte est ancestralement aux poires avec un coulis de framboises, même si la sauce chocolat est aussi admise. Mais n'ayant pas ces ingrédients sous la main, j'ai essayé une variante avec des pêches au sirop (confection de ma grand-mère)...

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Tags: Fruits, Pâtisserie, Recettes de fête

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6 août 2009

Tarte à la tomate

En ce moment, le jardin de mes parents regorge de tomates... Après la ratatouille et les salades en tous genres, quoi de plus populaire qu'une bonne vieille tarte à la tomate ? Pour une tarte à la tomate : Une pâte à tarte sur le modèle de celle-ci 4...

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Tags: Plats uniques, Eté, Tartes salées

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4 août 2009

Sandwich confiture d'oignon, chèvre et tomates

Pour continuer dans le mode "cuisine de vacances"... J'ai découvert la confiture d'oignon, ou chutney, ou autre, dans les sandwichs désormais légendaires de Marks&Spencers. Depuis que j'en ai trouvé chez Picard - prochaine étape, sa fabrication, mais...

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Tags: A grignoter, English food, Plats uniques, Eté, En pique-nique

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