english food - Suitable For Vegetarians

Porridge

Ca faisait longtemps que j'avais envie de tenter d'en préparer. J'avais un peu peur d'être déçue par le résultat, tellement j'avais sur-investi l'idée du porridge anglais. Heureusement, c'est aussi bon qu'on peut l'imaginer. Attention, c'est un petit-déjeuner...

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Tags: Recettes d'hiver, Vegan, Petit-déjeuner, English food

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30 octobre 2011

Chutney piquant à la tomate verte

Le chutney provient de la cuisine indienne, et nous a été rapporté par les anglais, qui l'utilisent couramment dans leur cuisine. Il peut accompagner une viande froide, un fromage, ou bien être servi avec un plat de riz par exemple.Avec les tomates vertes...

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Tags: Vegan, English food, Automne, Recettes de fête, Accompagnement, En pique-nique

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25 septembre 2011

Club sandwich

En ce moment, je ne peux pas me résoudre à acheter des légumes d'automne, il fait encore trop beau et trop chaud. J'en suis donc réduite aux concombres, poivrons, et ça ma convient très bien. J'ai un regain d'intérêt pour le concombre, qui a bien souffert...

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Tags: English food, Plats uniques, Automne, En pique-nique

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14 septembre 2011

Tarte aux figues et au fromage bleu

J'ai trouvé l'inspiration de cette recette dans un vieux numéro d'un magazine anglais de cuisine végétarienne. Je ne l'ai pas reproduite à l'identique, mais je crois que l'esprit est resté le même. Bon, ils proposent cette tarte aux figues et au fromage...

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Tags: English food, Plats uniques, Automne, Recettes de fête, Tartes salées

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5 août 2011

Scones aux graines et au cheddar

Je les imagine bien coupés en deux et garnis avec un peu de purée de légumes, ou de fromage de chèvre, une tomate séchée ou quelques poivrons marinés dans l'huile, avec une petite pique pour les maintenir. Pour 8 petits scones, compter 150 g de farine...

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Tags: A grignoter, English food

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28 juillet 2011

Ploughman's sandwich

Ou en français, le sandwich du laboureur. Je sais, comme ça, ça fait pas rêver. Mieux vaut donc en rester à l'anglais, et se contenter de déguster ce sandwich tranquillement, lorsqu'il fait chaud et que l'on a envie d'un petit pique-nique, ou d'un repas...

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Tags: A grignoter, English food, Plats uniques, Eté, En pique-nique

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20 janvier 2011

Quelques bonnes résolutions pour 2011

Il n'est pas trop tard pour rappeler quelques bonnes résolutions à prendre pour 2011, et je commencerai par celle de ne pas jeter les restes. Je m'arrange, depuis quelques années, pour ne gâcher aucune nourriture. Cela passe d'abord par une bonne mesure...

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Tags: Fruits, Pâtisserie, English food, Goûter, Principes d'alimentation

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2 mars 2010

Scones aux graines

Pour accompagner une soupe, avec du fromage, une tartinade végétale, ou bien encore à grignoter tout simplement. Pour 4 gros scones : 125 g de farine blancheLa moitié d'un sachet de poudre à lever30 g de beurre ou margarine végétaleDu laitDeux bonnes...

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Tags: A grignoter, English food

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22 janvier 2010

Salade de pommes de terre à l'anglaise

Librement inspirée de celle du café de la National Gallery... Pour une salade de pommes de terre à l'anglaise pour deux personnes : 3 pommes de terre cuites à l'eauUne grosse cuillère à soupe de mayonnaise végétale au soja*Une petite cuillère à café de...

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Tags: Recettes d'hiver, Vegan, Salades, English food

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9 décembre 2009

Hot cross buns

Comme on peut le constater sur ce blog, en ce moment, je n'ai aucune idée, ni aucune envie de cuisiner du salé élaboré, mais chose nouvelle, je me tourne plutôt vers le sucré. Les hot cross buns font toujours partie de mes achats incontournables quand...

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Tags: Viennoiseries, Petit-déjeuner, English food

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