Suitable For Vegetarians

Chutney piquant à la tomate verte

Le chutney provient de la cuisine indienne, et nous a été rapporté par les anglais, qui l'utilisent couramment dans leur cuisine. Il peut accompagner une viande froide, un fromage, ou bien être servi avec un plat de riz par exemple.Avec les tomates vertes...

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Tags: Vegan, English food, Automne, Recettes de fête, Accompagnement, En pique-nique

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25 octobre 2011

Sauce pour les pâtes au citron et à l'ail

J'ai trouvé cette recette de sauce pour les pâtes au citron et à l'ail dans un livre de cuisine que j'ai emprunté à la médiathèque, Cuisine bio pour fruits de saison, de Serge de Thaey. Non seulement les recettes sont inventives, variées, simples, la...

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Tags: Plats uniques

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23 octobre 2011

Petit déjeuner d'automne

J'adore le petit déjeuner et alors qu'il représente toutes ses possibilités, j'ai trop longtemps mangé la même chose : des céréales, certes variées, du muesli, avec du lait, des yaourts, et du pain avec de la confiture. Donc, après les oeufs à la coque...

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Tags: Petit-déjeuner

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21 octobre 2011

Tarte au potimarron, 2ème version

Voilà une tarte au potimarron réalisée avec ce que j'avais sous la main. Bonne surprise à l'arrivée, une tarte toute simple, jolie, goûteuse, et roborative. Réaliser une pâte à tarte (ici, comme d'habitude, farine T80, un peu de sel, une cuillère d'huile...

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Tags: Recettes d'hiver, Plats uniques, Automne, Tartes salées

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19 octobre 2011

Casserole de légumes

Depuis qu'on m'a offert un grand faitout, je rêve de grandes casseroles de légumes, bien mijotées, en sauce, et bien relevées. Comme le temps se rafraîchit nettement ces derniers temps, je me suis lancée. J'y ai mis cette fois, des tomates, une courgette,...

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Tags: Recettes d'hiver, Vegan, Plats uniques, Automne

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17 octobre 2011

Marché

J'ai décidé, alors que depuis deux ans j'ai délaissé les supermarchés pour une petite épicerie bio, d'aller encore un peu plus loin. Je commençais à en avoir marre de manger toujours le même type de pain, d'acheter toujours les mêmes produits. Je conçois...

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Tags: Principes d'alimentation

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16 octobre 2011

Pizza

Encore une pizza... juste pour le plaisir des yeux... avec les derniers poivrons de la saison, un peu de mozzarella, et quelques olives.

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Tags: Plats uniques, Automne, Eté, Pizzas

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15 octobre 2011

Salade composée à la banane

J'ai goûté une salade mélangeant fruits et légumes cet été, et j'ai été séduite. Je vais donc m'efforcer de développer ce concept dans mes salades à venir. Je ne saurais trop vous conseiller d'oublier vos préjugés et de tester... Ici, rien de très original,...

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Tags: Salades

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