Tarte aux poires

J'adore la compote de poires, la poire en quartier avec de la crème soja vanille, et aussi beaucoup la tarte aux poires.

Pour une tarte aux poires :

Pour la pâte :
De la farine blanche
De la margarine végétale
une cuillère à soupe de sucre de canne
Du sel
De l'eau

Pour la garniture :
Deux poires
Un petit oeuf (ou la moitié d'un, si comme moi vous venez de réaliser des hot cross buns)
Environ 10 cL de lait
Du sucre de canne

Réaliser une pâte à tarte, l'étaler et la placer dans un moule à tarte. Peler et couper les poires en quartiers, les positionner sur la pâte. Mélanger l'oeuf, le lait et le sucre (selon votre goût), recouvrir les poires de ce mélange puis cuire environ 30 minutes à 200°.

Et si vous préférez la tarte aux pommes...