Petits gâteaux au yaourt

Rien de très original, mais j'avais envie de petits gâteaux à grignoter, et cette recette, assez pauvre en matières grasses, a parfaitement rempli son office.

Pour 9 petits gâteaux au yaourt :

1 pot de yaourt, ici maison et nature
1 pot de sucre
3 pots de farine
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure
(Du chocolat ou des fruits rouges pour en aromatiser certains)

Mélanger tous les ingrédients et verser la pâte obtenue dans les moules à muffins, en les remplissant jusqu'à mi-hauteur. Ajouter, si vous le souhaitez, un carré de chocolat dans la pâte de certains, ou bien une petite poignée de fruits rouges. Cuire environ vingt minutes.
Ces gâteaux se conservent quelques jours, pas plus, puisqu'ils ne contiennent que peu d'huile.