Ploughman's sandwich

Ou en français, le sandwich du laboureur. Je sais, comme ça, ça fait pas rêver. Mieux vaut donc en rester à l'anglais, et se contenter de déguster ce sandwich tranquillement, lorsqu'il fait chaud et que l'on a envie d'un petit pique-nique, ou d'un repas froid vite préparé. En Angleterre, ce repas est servi dans les pubs accompagné d'une bière, libre à vous...

Il vous faudra donc un bon pain maison coupé en tranches, de la confiture d'oignon, du cheddar (mon cheddar n'est certes pas de la meilleure qualité, mais il vient tout droit d'Angleterre, ramené dans mes bagages, il a au moins ça pour lui) ou du stilton, ou un autre fromage anglais typique, et des tomates de jardin fraîches.

J'ai déjà publié l'année dernière une variante de ce sandwich, avec du chèvre, la "recette" est là...