Petits flans au lait d'amande et à la vanille

Si vous ne savez pas quoi faire avec un fond de lait d'amande, je vous conseille le mettre dans une pâte à crêpes, ou bien d'en faire des petits flans.

Pour 4 petits flans au lait d'amande et à la vanille :

250 mL de lait d'amande
2 cuillères à soupe de sucre de canne
1 gramme d'agar agar
Une cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Mélanger tout les ingérdients dans une casserole puis porter à ébullition pendant environ deux minutes. Verser le liquide dans des petits pots. Quand ils ont suffisamment refroidi, les placer au réfrigérateur pour permettre à l'agar agar de figer. Déguster bien froids quelques heures plus tard.

Comments

[SuitableForVeget]

Ah oui, tu as raison, moi aussi j'aime bien en mettre dans un clafoutis... j'avais oublié cette bonne idée...

[nat@cha]

je te crois sur parole moi j'en fait des "shots" ou des clafoutis ;-)