Suitable For Vegetarians

Pizza câpres anchoix olives

J'ai fait deux côtés différents sur la pizza pour cause de goûts divergents. Même chose pour les mini-pizzas... Pour une grande pizza et 4 petites : La pâte :120 mL d'eau1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive235 g de farine. Ici 50 g de farine complète...

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Tags: Plats uniques, Pizzas

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20 février 2009

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux : Une pâte feuilletée. Je ne la fais pas moi-même, et je crois que si devais abandonner la pâte toute faite, j'abandonnerais du même coup la pâte feuilletée. Impossible pour moi de cuisiner une pâte avec autant de beurre. Je préfère...

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Tags: Légumes verts, Recettes d'hiver, Plats uniques, Automne, Tartes salées

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19 février 2009

Mousse de thon aux câpres

Mousse de thon aux câpres vertes, pour 2 personnes : Une petite boite de thon de 80 gune petite cuillère de moutardeUne cuillère à soupe de crème fraîcheUn peu de sel et du poivreUne poignée de câpres vertes Écraser le thon dans un bol, ajouter la moutarde,...

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Tags: A grignoter

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17 février 2009

Quiche au tofu aux herbes

C'est encore une fois une recette du blog Cléa Cuisine qui est l'origine de celle-ci. Mais au fil du temps, j'ai adapté ma recette, souvent par faute d'ingrédients. Je préfère aussi le tofu aux herbes dans cette préparation en lieu et place du tofu fumé....

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Tags: Tofu, Plats uniques, Tartes salées

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16 février 2009

Soupe verte

J'ai mis dans cette soupe une pomme de terre, le feuillage vert d'un poireau et une poignée de pois cassés. J'ai mixé la soupe mais j'aime bien aussi garder les légumes en morceaux, quand ils ont été coupés très petits, et je l'ai mangée avec des crackers...

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Tags: Légumes verts, Recettes d'hiver, Soupes

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13 février 2009

Blinis

La recette des blinis n'est pas de moi, je l'ai trouvée sur le blog de Cléa, "Cléa cuisine". Mais elle est tellement facile et délicieuse que j'ai envie d'en parler à mon tour. Quelle idée d'acheter des blinis sous vide au supermarché... J'aime les manger...

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Tags: A grignoter

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4 février 2009

Quelques habitudes alimentaires d'hiver

Selon les saisons, les plats et les habitudes alimentaires changent. Selon les années aussi. Si l'année dernière j'ai cuisiné beaucoup de soupes, cette année, beaucoup moins. Heureusement, le potimarron reste un grand classique. On ne s'en lasse pas....

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Tags: Recettes d'hiver

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28 janvier 2009

Les Pretzels de Vegan Lunch Box

J'aime tellement le blog de cette végétalienne américaine, http://www.veganlunchbox.blogspot.com, que j'ai acheté son livre, même si je ne suis pas vegan et si je ne lis pas couramment l'anglais. (Ses lunch box sont juste fabuleusement magnifiques.)J'ai...

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Tags: Vegan, A grignoter

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