salades - Suitable For Vegetarians

Salade lentilles feta

Encore des salades, il faut en profiter avant l'arrivée de l'automne... Pour une salade lentilles feta : Deux ou trois bonnes poignées de lentillesDe la feta conservée dans l'huileDu sel, du poivreUne goutte de vinaigre balsamiqueDu basilic Faire cuire...

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Tags: Salades, Plats uniques, Eté

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31 août 2009

Salade de riz

Le dernier opus du trio infernal de l'été comprenant aussi le taboulé et la salade de pâtes. Nous en avons mangé chaque semaine, en alternance. Un bon moyen de faire un repas complet sans se casser la tête et sans faire trop chauffer la cuisine. Pour...

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Tags: Salades, Plats uniques, Eté

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29 août 2009

Taboulé

L'été n'est pas fini... Après la salade de pâtes, un autre plat récurrent, le taboulé. Pour un saladier de taboulé : De la semoule fineLe jus d'un citron2 tomatesUn demi concombreUne poignée de raisins secsDe l'huile d'oliveBeaucoup de mentheSel et poivre...

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Tags: Vegan, Salades, Plats uniques, Eté

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19 juillet 2009

Salade de pâtes

C'est l'été, j'ai envie de ne me nourrir que de salades de pâtes, de riz, taboulé, sandwichs qui nécessitent peu de préparation... Pour commencer, la bonne vieille salade de pâtes, traditionnelle, avec des pâtes italiennes de surcroît, qui viennent tout...

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Tags: Salades, Plats uniques, Eté

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13 juin 2009

Salade laitue, maïs, thon et oeuf mollet

Il fait beaucoup trop chaud aujourd'hui (32°) pour cuire quoique ce soit... Salade laitue, maïs, thon et oeuf mollet : Pour deux, mélanger quelques feuilles de laitue bien croquante, une boîte de maïs, une petite boîte de thon conservé dans l'huile, du...

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Tags: Légumes verts, Salades, Au printemps

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21 avril 2009

Salades de printemps

Ca y est, les herbes aromatiques reviennent doucement dans mes salades... Ciboulette, persil, estragon... Dans cette salade, je reconnais que l'avocat et la betterave, bon, j'en ai mangé tout l'hiver, mais ce qui est nouveau, ce sont les herbes qui viennent...

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Tags: Légumes verts, Vegan, Salades, Au printemps, Accompagnement

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24 mars 2009

Quelques idées de salades

Le printemps est là, mais les légumes de printemps, pas encore. Alors pour patienter, quelques idées de salades très fraîches avec les légumes du bord et les herbes de toutes sortes... parce qu'il y en a marre des légumes vapeurs. De haut en bas, de gauche...

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Tags: Légumes verts, Recettes d'hiver, Salades, Accompagnement

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3 mars 2009

Printemps

L'estragon de mon balcon est en train de repousser, pour la deuxième année consécutive. Moi qui ai tant envie d'herbes aromatiques fraîches, je suppose que l'estragon sera la première à revenir dans mon assiette, en attendant le temps de planter du persil,...

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Tags: Salades, Au printemps

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