a grignoter - Suitable For Vegetarians

Bagels au thé vert

Toujours dans mes expérimentations plus ou moins asiatisantes, les bagels au thé vert sont ma dernière réalisation. Pour les bagels, rien de nouveau, procéder comme pour cette version. Ajouter simplement à la farine l'équivalent de deux cuillères à café...

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Tags: Pains, A grignoter

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17 février 2011

Madeleines sucrée salées

Une bonne idée adaptée d'une recette d'Elle à table. A grignoter à l'apéritif, ou bien en plat principal si vous prévoyez un accompagnement... J'ai décliné cette recette de madeleines sucrées salées de deux manières : la première avec du thé vert* et...

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Tags: A grignoter, Accompagnement

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18 octobre 2010

Quelques assiettes

Je reviens bientôt avec plein de potimarron, mais pour l'instant j'émerge encore de mon déménagement. La cuisine est enfin fonctionnelle, depuis samedi soir. En attendant, quelques assiettes datant du mois de septembre, et du début d'octobre... Toujours...

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Tags: A grignoter, Automne

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29 septembre 2010

Tartines grillées au fromage

Je poursuis mon exploration du mariage fruits d'automne et fromages. Après la simple assiette , et sur les conseils d'une lectrice, j'ai préparé des tartines légèrement grillées au four. Alors que l'assiette est le degré zéro de la cuisine, ces tartines...

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Tags: Fruits, A grignoter, Automne

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28 août 2010

Caviar d'aubergine

Je ne suis pas une grande amatrice d'aubergines, à vrai dire, mon réflexe est plutôt de les couper et de les incorporer à une ratatouille. Lassée de cette dernière, et attirée plutôt en ce moment par les tartinades pour un repas vite préparé et vite mangé,...

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Tags: Vegan, A grignoter, Eté

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2 mars 2010

Scones aux graines

Pour accompagner une soupe, avec du fromage, une tartinade végétale, ou bien encore à grignoter tout simplement. Pour 4 gros scones : 125 g de farine blancheLa moitié d'un sachet de poudre à lever30 g de beurre ou margarine végétaleDu laitDeux bonnes...

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Tags: A grignoter, English food

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26 janvier 2010

Muffins aux olives noires et romarin

Parce que l'hiver est long, et quand les jours commencent à rallonger, on a envie de goûts rappelant l'été... Et avec les moyens du bord - ce que l'on trouve en cette saison : les olives noires du marché et le buisson de romarin en bas de chez moi - on...

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Tags: A grignoter, Cakes salés

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8 novembre 2009

Bagels

Quelques bagels à accompagner de hoummous, de fromage frais, ou encore de saumon, et à consommer seuls ou en accompagnement d'une soupe ou d'une salade. Pour 6 Bagels : 250 g de farine blancheUn demi sachet de levureUne cuillère à soupe de sucre de canne3/4...

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Tags: Pains, A grignoter

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4 novembre 2009

Petites bouchées au comté

La recette initiale de ces bouchées se trouve ici, la mienne ci-dessous. Ces bouchées, très croustillantes, sont délicieuses natures, ou bien en accompagnement d'une soupe, d'un hoummous - je les ai mangées avec un hoummous de haricots blancs - ou tout...

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Tags: A grignoter, Accompagnement

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20 octobre 2009

Châtaignes au four

C'est pour ça aussi que j'aime l'automne, malgré le froid. Pas vraiment une recette, mais un délice... Pour deux personnes, prévoir environ 200 grammes de châtaignes. Couper un petit morceau de la peau sur le côté pour favoriser l'épluchage, et mettre...

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Tags: Vegan, A grignoter, Automne

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