plats uniques - Suitable For Vegetarians

Tarte à la tomate

En ce moment, le jardin de mes parents regorge de tomates... Après la ratatouille et les salades en tous genres, quoi de plus populaire qu'une bonne vieille tarte à la tomate ? Pour une tarte à la tomate : Une pâte à tarte sur le modèle de celle-ci 4...

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Tags: Plats uniques, Eté, Tartes salées

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4 août 2009

Sandwich confiture d'oignon, chèvre et tomates

Pour continuer dans le mode "cuisine de vacances"... J'ai découvert la confiture d'oignon, ou chutney, ou autre, dans les sandwichs désormais légendaires de Marks&Spencers. Depuis que j'en ai trouvé chez Picard - prochaine étape, sa fabrication, mais...

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Tags: A grignoter, English food, Plats uniques, Eté, En pique-nique

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19 juillet 2009

Salade de pâtes

C'est l'été, j'ai envie de ne me nourrir que de salades de pâtes, de riz, taboulé, sandwichs qui nécessitent peu de préparation... Pour commencer, la bonne vieille salade de pâtes, traditionnelle, avec des pâtes italiennes de surcroît, qui viennent tout...

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Tags: Salades, Plats uniques, Eté

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17 juin 2009

Burger au camembert et gelée de fruits rouges

J'avoue à ma grande honte avoir pompé cette recette sur le menu de Speed Burger, comme son nom l'indique, un livreur de burgers. Pour deux burgers au camembert et gelée de fruits rouges : Pour les petits pains (recette pour 7 petits pains, vous pourrez...

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Tags: Pains, Plats uniques

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16 juin 2009

Que faire avec 200 g d'oseille ?

Je n'avais jamais cuisiné l'oseille auparavant, et j'avoue que l'expérience est à retenter ! Je me suis donc lancée dans une sauce pour les pâtes tomate, courgettes, oseille, et sur la base de deux recettes déjà publiées ici, une quiche au tofu et à l'oseille...

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Tags: Légumes verts, Tofu, Plats uniques, Au printemps

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10 juin 2009

Muffins aux tomates séchées, chèvre et olives

Pour 8 muffins aux tomates séchées, chèvre et olives : 180 g de farine complète1 sachet de levure2 oeufs20 cl de laitUne cuillère d'huile d'oliveDu fromage de chèvre en bûcheUne vingtaine d'olives vertesEnviron 50 g de tomates séchées, soit 8 morceaux*...

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Tags: A grignoter, Cakes salés, Plats uniques

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4 juin 2009

Pizza blanche

Une bonne pizza, bien grasse, peut-être pas tellement de saison en plus, mais tellement bonne... Pour deux pizzas blanches moyennes : Pour la pâte :120 mL d'eau1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive235 g de farine3/4 de cuillère à café de selUn demi sachet...

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Tags: Plats uniques, Pizzas

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2 juin 2009

Nems au crabe

Je précise en péambule que cette recette est une création. J'avais envie de nems, de crabe, alors j'ai improvisé. Je suis partie du principe que comme la moitié du temps on ne savait pas ce qui composait la farce des nems, je pouvais bien y mettre ce...

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Tags: Plats uniques

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27 mai 2009

Pâtes aux courgettes et pâtes au tofu

Mon amie italienne m'a expliqué qu'en Italie, les pâtes sont accompagnées de "sauces" qui ne sont pas forcément liquides. Sur le modèle de sa recette de pâtes aux courgettes, j'en ai élaboré une autre, puisque l'idée est déclinable à l'infini. Pour un...

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Tags: Vegan, Tofu, Plats uniques, Au printemps, Eté

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21 mai 2009

Tortilla

Alors là, si pour d'autres recettes, je fais dans l'approximatif, la tortilla, c'est LA recette à laquelle je ne changerai jamais rien et que je fais selon les règles de l'art apprises en Espagne. C'est aussi et surtout une recette de fête chez moi, et...

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Tags: A grignoter, Plats uniques, Recettes de fête

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