Suitable For Vegetarians

Gâteau au citron

Une sorte de gâteau au yaourt aromatisé à l'huile essentielle de citron, qui lui donne un goût fin et très agréable. Pour un gâteau au citron : 1 pot de yaourt nature1 pot de sucre de canne3 pots de farine2 oeufs1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 sachet...

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Tags: Pâtisserie

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3 février 2010

Yaourts au citron

J'ai lu récemment que l'on pouvait faire des yaourts au citron à partir d'une huile essentielle de citron. Bien qu'un peu craintive concernant les huiles essentielles et leurs dangers potentiels, j'ai quand même testé et surtout approuvé cette idée. Pour...

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Tags: Petit-déjeuner, Yaourts

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29 janvier 2010

Gâteau aux noix

Pour épuiser ma réserve de noix... Et parce qu'il fait très froid et qu'après la piscine, c'est un gâteau très reconstituant. Pour la quantité de noix, il faut juste s'armer de patience, d'un bon casse-noix et facultativement, d'un bon programme radio....

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Tags: Recettes d'hiver, Pâtisserie

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21 janvier 2010

Pancakes

Une recette toute simple, tirée (encore une fois) de Cookies, muffins & co, de Pascale Weeks, et suivie à la lettre. Pour environ 8 pancakes (largement assez pour un gros petit déjeuner pour deux personnes) : 2 oeufs150 mL de lait150 g de farine blanche1...

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Tags: Petit-déjeuner

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11 décembre 2009

Tarte aux poires

J'adore la compote de poires, la poire en quartier avec de la crème soja vanille, et aussi beaucoup la tarte aux poires. Pour une tarte aux poires : Pour la pâte : De la farine blancheDe la margarine végétaleune cuillère à soupe de sucre de canneDu selDe...

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Tags: Fruits, Recettes d'hiver, Pâtisserie, Automne

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9 décembre 2009

Hot cross buns

Comme on peut le constater sur ce blog, en ce moment, je n'ai aucune idée, ni aucune envie de cuisiner du salé élaboré, mais chose nouvelle, je me tourne plutôt vers le sucré. Les hot cross buns font toujours partie de mes achats incontournables quand...

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Tags: Viennoiseries, Petit-déjeuner, English food

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3 décembre 2009

Petits gâteaux minutes au chocolat

Sur le modèle de ceux-ci, des gâteaux au chocolat à préparer au pied levé, et vraiment délicieux. Quand on n'a pas vraiment envie de cuisiner, comme moi en ce moment, et qu'on a une irrésistible envie de chocolat (ce qui est très rare). Pour 4 gâteaux...

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Tags: Pâtisserie

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10 novembre 2009

Brioches à l'anis

J'adore ces petites brioches que l'on peut trouver dans les boulangeries, à l'anis avec des grains de sucre. Je n'ai pas réussi en à reproduire exactement la texture, mais le goût de l'anis est là, et c'est l'essentiel. Pour 6 petites brioches à l'anis...

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Tags: Viennoiseries, Petit-déjeuner

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6 novembre 2009

Compote pommes poire

Rien de novateur, mais une compote délicieuse, de saison et 100% fruits qui peut se déguster nature ou bien avec un bol de riz au lait, un peu de yaourt ou de fromage blanc... Pour un grand bol de compote pommes poires : Eplucher et couper en morceaux...

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Tags: Fruits, Petit-déjeuner

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28 octobre 2009

Confiture de tomates vertes

Je n'aime pas le gâchis et ces tomates vertes du mois d'octobre sont délicieuses en confiture. Il suffit d'un peu de courage, de beaucoup beaucoup de patience et d'un bon kilo de sucre pour les sublimer. Pour 6 pots de confiture de tomates vertes : 1,5...

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Tags: Fruits, Vegan, Petit-déjeuner, Automne

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