Suitable For Vegetarians

Pesto de noisettes

J'ai coupé mon basilic qui a pris un petit coup de froid. Et comme les feuilles étaient légèrement molles, j'en ai fait du pesto aux noisettes, puisque je disposais de noisettes juste récoltées. Pour un bol de pesto de noisettes : Quatre ou cinq grosses...

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Tags: Automne, Eté

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8 octobre 2009

Pain d'épices

Normalement en octobre, c'est la saison du pain d'épices. Tant pis s'il fait 30° dehors. Ma recette provient en fait du blog Clea cuisine : Je reprends sa recette sans presque de changement, elle est juste parfaite. Pour un pain d'épices : 120g de sucre...

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Tags: Pâtisserie, Automne

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7 octobre 2009

Lunch Box

Encore du cake, toujours du cake... Un cake au thon donc, sur la base de celui-ci, on remplace seulement la ratatouille et la feta par une petite boîte de thon et de l'emmental râpé, rien de transcendant, avec des tomates cerises, du céleri branche, et...

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Tags: Lunch Box

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5 octobre 2009

Lunch box

Une lunch box de restes pour aujourd'hui... Une part de cake au surimi (mais ce n'est pas moi qui l'ai fait, donc pas de recette), de la semoule avec de la ratatouille, trois tomates poires, les dernières je pense, et du raisin chasselas...

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Tags: Lunch Box

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2 octobre 2009

Crêpes au lait d'avoine

Pour une dizaine de crêpes au lait d'avoine de taille moyenne : 125 g de farine1 oeuf25 cL de lait d'avoineUne pincée de selUne petite cuillère à soupe d'huile d'olive Mélanger la farine, le sel et l'oeuf. Ajouter peu à peu le lait. Quand la pâte a la...

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Tags: Plats uniques

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30 septembre 2009

Cake ratatouille feta

Dur d'abandonner les recettes d'été, surtout avec le temps qu'il fait... Bientôt sur ce blog, un tas de recettes à base de haricots blancs, pois chiches, lentilles corails et autres légumineuses. Mais avant, il vous reste bien quelques tomates, courgettes,...

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Tags: Cakes salés, Plats uniques, Eté

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29 septembre 2009

Tarte Feuilletée aux pommes de terre

Pour les soirs de flemme, de préférence en hiver, quand on a mangé léger le midi... On peut toujours essayer d'alléger la recette en l'accompagnant de salade, juste pour imaginer que la fraîcheur contre les effets des graisses de toutes sortes. Pour une...

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Tags: Recettes d'hiver, Plats uniques, Tartes salées

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17 septembre 2009

Mousse de sardine

Une recette très simple : trois ingrédients, une fourchette et voilà ! Pour un bol de mousse de sardine : Une petite boîte de sardines à l'huileUne cuillère à soupe de crème fraîcheDe la cibouletteSel et poivre Egoutter puis écraser à la fourchette les...

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Tags: A grignoter

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16 septembre 2009

Salade de fin d'été

Dans un saladier, mettre pêle mêle des haricots verts cuits à la vapeur coupés en morceaux, des tomates, ici cerises et une grosse, de la feta ainsi que des lamelles de poivrons marinées, du basilic, du sel, du poivre et un trait de vinaigre balsamique....

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Tags: Légumes verts, Salades, Eté, Accompagnement

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15 septembre 2009

Petites marinades

C'est la fin de l'été mais il reste encore quelques semaines pour faire mariner de la feta, ou du poivron, ou des petits fromages de chèvre frais pour agrémenter les salades, les sandwichs ou les cakes avant de se mettre définitivement à la soupe. Remplir...

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Tags: A grignoter, Salades, Eté

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