Suitable For Vegetarians

Tarte aux légumes d'été

Dernière ratatouille de l'année avec les derniers légumes du jardin (une aubergine, quelques poivrons, deux tomates, un demi oignon) et dernière tarte aux légumes avec les restes de cette ratatouille... Pour une tarte aux légumes d'été : Un fond de tarte...

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Tags: Plats uniques, Automne, Eté, Tartes salées

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18 octobre 2009

Pesto de noisettes

J'ai coupé mon basilic qui a pris un petit coup de froid. Et comme les feuilles étaient légèrement molles, j'en ai fait du pesto aux noisettes, puisque je disposais de noisettes juste récoltées. Pour un bol de pesto de noisettes : Quatre ou cinq grosses...

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Tags: Automne, Eté

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30 septembre 2009

Cake ratatouille feta

Dur d'abandonner les recettes d'été, surtout avec le temps qu'il fait... Bientôt sur ce blog, un tas de recettes à base de haricots blancs, pois chiches, lentilles corails et autres légumineuses. Mais avant, il vous reste bien quelques tomates, courgettes,...

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Tags: Cakes salés, Plats uniques, Eté

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29 septembre 2009

Tarte Feuilletée aux pommes de terre

Pour les soirs de flemme, de préférence en hiver, quand on a mangé léger le midi... On peut toujours essayer d'alléger la recette en l'accompagnant de salade, juste pour imaginer que la fraîcheur contre les effets des graisses de toutes sortes. Pour une...

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Tags: Recettes d'hiver, Plats uniques, Tartes salées

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17 septembre 2009

Mousse de sardine

Une recette très simple : trois ingrédients, une fourchette et voilà ! Pour un bol de mousse de sardine : Une petite boîte de sardines à l'huileUne cuillère à soupe de crème fraîcheDe la cibouletteSel et poivre Egoutter puis écraser à la fourchette les...

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Tags: A grignoter

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16 septembre 2009

Salade de fin d'été

Dans un saladier, mettre pêle mêle des haricots verts cuits à la vapeur coupés en morceaux, des tomates, ici cerises et une grosse, de la feta ainsi que des lamelles de poivrons marinées, du basilic, du sel, du poivre et un trait de vinaigre balsamique....

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Tags: Légumes verts, Salades, Eté, Accompagnement

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15 septembre 2009

Petites marinades

C'est la fin de l'été mais il reste encore quelques semaines pour faire mariner de la feta, ou du poivron, ou des petits fromages de chèvre frais pour agrémenter les salades, les sandwichs ou les cakes avant de se mettre définitivement à la soupe. Remplir...

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Tags: A grignoter, Salades, Eté

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9 septembre 2009

Pâtes au thon, tomates et olives

Encore une recette tirée de Elle à table (il faut bien rentabiliser le numéro), que j'ai réalisée plus ou moins fidèlement. Plutôt moins que plus finalement. Pâtes au thon, tomates et olives pour 2 personnes : 120 g de pâtes de votre choixDeux tomates...

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Tags: Plats uniques, Eté

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8 septembre 2009

Pizza mozzarella poivron

J'ai eu envie de faire une pizza sans sa traditionnelle base de sauce tomate. je l'ai donc simplement omise. C'était délicieux et rappelait un peu les focaccias mangées en Italie. Pour une pizza mozzarella poivron de taille normale et une petite en prime...

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Tags: Plats uniques, Eté, Pizzas

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6 septembre 2009

Petits chaussons au thon

j'ai trouvé l'idée de cette recette dans le Elle à table de l'été, mais au final, ce que j'ai cuisiné semble loin de la recette initiale. Pour 6 petits chaussons au thon : Pour la pâte : De la farine complète (à vue de nez, environ 200 grammes)1 cuillère...

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Tags: Plats uniques, Eté

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